Al "Campionato Nazionle Barman" di Viareggio, organizzato dalla FIB (Federazione Italiana Barman) L’I.P.S.A.R. "L. CARNACINA" SI E’ CLASSIFICATO 3°

L’alunna Noemi DE LORENZO della classe 3a B Sala - Bar, si è classificata terza al Campionato Nazionale Barman.

La prova consisteva in gare di Bar ad eliminazione diretta.

I trenta candidati presenti dovevano estrarre inizialmente il nome di un cocktail internazionale e subito dopo eseguirlo. In seguito si passava alla gara dei cocktail inventati al momento: si estraeva la base alcolica, la categoria (Pre Dinner, Long Drink o After Dinner) e la frutta con la quale eseguire la decorazione.

Con gli elementi estratti i concorrenti dovevano inventarsi ed eseguire al momento il cocktail.

Sommando le due prove, chi raggiungeva il punteggio più alto, passava alla gara successiva. Noemi, dopo tante sfide durate tre giorni, è riuscita a salire sul podio.



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