La squadra del “Carnicina” si è classificata 2° al concorso Enogastronomico Nazionale "Basilicata a Tavola" Melfi - 13-15/12/2005

Gli alunni: Carbognin Nicolò della classe 3° D Cucina e Dall’Ora Alice della classe 3° E Sala - Bar con i loro insegnanti

Hanno presentato: Millefoglie di pasta fresca alle melanzane con ragout d’agnello e zabaione al pecorino di Filano

Hanno abbinato il vino: Aglianico del Vulture DOC



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